娇名袋泡茶加工告诉您,袋泡茶装的都是边角料吗?

2020-12-09 09:34:41 admin 22

袋泡茶,诞生于19世纪末的国外优点是携带方便,冲泡省时省事,茶渣处理快捷……但是说到袋泡茶,很多人会认为里面的茶叶都是一些边角料或碎茶叶填充进去的。娇名袋泡茶加工告诉您,袋泡茶里的秘密。

1908年美国纽约的一位茶商苏里万,为了扩大销售,用一种小丝袋装样品茶叶,寄给意向买主品尝。其中有一位买主收到样品后偶然疏忽,连丝袋一起放进杯子里浸泡茶叶,却不想完全出人意料,客户觉得茶叶装在小丝袋里冲泡后无需清理茶渣,非常方便,随后下了大量的订单。然而交货后,客户却又大失所望,因为茶叶还是散装的,并没有当初样品的那种方便小丝袋,于是引起了客户的抱怨和投诉。

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苏里万果然是个聪明的商人,从这件事中受到启发,马上用薄纱布代替丝绸做成了小茶袋,加工成新型的小袋茶叶,上市就受到了消费者的喜欢。这个小发明给苏里万带来了巨大的利益,世界上第一个茶包就这样诞生了!

但因我国独有的几千年茶文化,中国人喝茶讲究。品茶的过程不仅局限于茶汤的滋味和香气,同时也包括了欣赏茶叶在水中的形态(赏叶底)。因此,在评价一款茶叶的优劣时,叶底的形态也是很重要的参考。

但是国外的茶叶也是从中国传过去的,他们并没有悠久历史去传承和发扬中国茶文化,就如同我们没有咖啡文化一样。西方人最初只是单纯迷恋茶叶带来的愉悦口感。虽然后来的英式下午茶也自成一套茶文化体系流传至今,但英式下午茶更多强调的是喝茶过程中的礼仪和调饮,而非围绕茶叶本体形成的文化。因此对西方人来说,茶叶的形态并不重要,口感、香气、方便才是更重要的。

袋泡茶加工

我国较早出现的袋泡茶品牌是立顿。很多喜欢喝茶的白领,因工作节奏快,没有时间静下来慢慢品尝一杯茶,便会选择袋泡茶。还有因袋泡茶方便和价廉的特点,大部分快捷酒店也会选择袋泡茶,放在客房里,供客人免费使用。

因袋泡茶本就是西方传过来的,大多都是以红茶和花茶为主(西方人喜欢饮用的茶类)。当然,为了迎合东方市场,他们也有绿茶等产品推出。因此在国外,会用比较优质的红茶茶叶原料,经过CTC的加工,做成红碎茶。这种加工方式会使得茶叶变得更细碎,方便包装,在冲泡时更利于茶叶内容物质浸出。包括我们在街头奶茶店买的调饮茶饮料,几乎都是这种茶叶调制的。

虽然CTC红碎茶看起来也像是传统工艺下产生的茶叶碎末,但不同的是,这些碎末茶是由采摘、加工、运输不当等原因,被迫成为了低等的边角料碎茶,而CTC红碎茶则是另外一种加工工艺。比如与安徽祁门红茶、大吉岭红茶并称为世界三大红茶的、斯里兰卡顶级锡兰红茶,也是碎茶形态。

所以,袋泡茶oem包里的的碎末状茶是由加工方式决定的,并非由茶叶本身的品质决定的。本文也并非说袋泡茶就都是优质茶叶做成的,如果加工前的原料本身就比较低劣,再用何种加工方式,都掩盖不了茶叶劣质的本质,这一点娇名袋泡茶加工提醒茶友们一定要分清楚哦!

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